RecetaMarroquà 4.21K subscribers Subscribe 1.2K 42K views 3 years ago #tajin #recetamarroqui En esta ocasión os traemos Tajine marroquà con carne de
353 Tajine de cordero con calabacines, ciruelas pasas y menta (principal carne) cor de ro a trozos • caldo de verduras • hojas de hierbabuena • aceitunas ver des • Aceite de oliva virgen extra • zumo de clementinas • hojas de hierbabuena • calabacÃn. 1 hora.
Enun vaso mezcla 250 ml de agua con la mezcla de marinar el pollo que haya quedado. Échalo por encima de las verduras, pon la tapa del tajine y deja cocer a fuego bajo durante 1 hora. Añade las ciruelas y las almendras y deja cocer 10 minutos más. Rectifica de sal, deja reposar unos 5 minutos y sirve con la guarnición que quieras.
Sino tienes un tajine, no te preocupes, puedes cocinar la ternera y demás ingredientes en una cazuela. No queda tan exótico, pero seguro que está delicioso también porque (no hay más misterios) el secreto de toda receta es cocinar con ingredientes de calidad. Y para conseguirlo, lo más sencillo es consumir producto local y de temporada.
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tajin de ternera con ciruelas